家中有這種筷子，趕緊丟棄，毒比砒霜

    肝臟在人體中承擔著重要的任務，它為人體代謝和釋毒的主要器臟。

    如果我們平時飲食不注意，吃進嘴巴的食物帶有太多的有害菌，即使肝臟再加班加點工作，也分解不了過多的有害菌。

    可你知道對肝臟傷害最大的的有害菌是什么嗎？是黃曲霉素，是聯合國衛生組織公布的頭號傷肝有害菌，如果我們攝入過多這種有害菌，肝臟遲早會出現問題，而且多數人會患上肝癌。

    黃曲霉素主要出沒在霉變的食物中，黃曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。更可怕是的，高溫煮兩小時也殺不死它，此外早在1993年黃曲霉素就被世界衛生組織劃定為1類致癌物。

    一般來說，木筷子用久了會出現裂痕，沾上殘渣后要比鐵筷子更難清洗，所以家中使用瓷筷子更好一些。

    用來夾菜的筷子或多或少都會沾上淀粉，如果沒有清洗干凈，時間一長，食物殘渣就很容易發生霉變產生黃曲霉素，再次用筷子吃飯時就會把霉素吞入口中。建議：在洗筷子前先用水泡一泡，可以軟化食物殘渣，更方便清洗。

    除了沒洗干凈的或久用發霉的木筷子外，這幾樣東西也容易滋生黃曲霉素，多吃的話小心肝癌上找上門

    花生、玉米等淀粉類食品在潮濕環境中會滋生霉菌，食用后可導致肝癌。我們在買花生玉米時不要貪圖方便而一次性買太多，這種存活方式只會更容易發生霉變。

    堅果人人愛吃，因為它富含多種營養物質是很健康的一種食品，但如果放入口中后感到明顯的苦味，就最好不要再吃了，因為這有可能是來自黃曲霉毒素的味道，當攝入一定量時，可誘發癌癥。

    沒吃完的米飯不放進冰箱，且周圍溫度又很高時，就會導致微生物的大量繁殖，從而發生變質。吃了變質的米飯后會出現明顯的胃腸道癥狀，包括腹瀉、腹脹、嘔吐等。

    木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體抗病力，不僅幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲，還能穩定肝細胞膜有效增強肝細胞的抵抗力。

    蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，具有補脾益胃、養氣靜神、降低肝火的功效，是很好的滋補食物，對于肝臟有很好的益處。

    在中醫的角度上，五味子能幫助肝臟排出有毒物質，并提高肝臟的解除毒素的能力和對毒素的耐受性，減少有毒物質對肝臟的傷害。所以日常養肝護肝可以用五味子泡水喝。

    另外有研究發現肝病患者體內普遍缺硒，并且病情越嚴重，血液中的硒水平越低。而含有高活性的硒麥芽和五味子搭配形成的養肝片可以加速肝臟有害物質的分解，清除有害自由基，穩定肝細胞膜降轉氨酶，對養肝護肝有很好的作用。

    草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍幫助提神醒腦。

    對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝又因紅色入心可去心火，因此草莓也是一個養肝的好果子。

    鴨肉性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

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    黃曲霉素對人體危害如此巨大，那么我們在生活中該如何避免呢。其實一雙好的瓷筷就能解決所有問題。瓷筷清潔度高，易清洗，而且絕對不會滋生黃曲霉素。是我們的不二選擇！三禮堂瓷筷是驛清先生多年的研究成果，在傳統瓷筷的基礎上強度大幅度提升，不易斷，抗摔耐磨，不滑手，而且色彩艷麗，是瓷筷領域的佼佼者！